Les cancers des voies aérodigestives supérieures concernent la bouche (plancher, palais, langue, amygdales), les joues, les gencives, les lèvres, le larynx, le pharynx, le nez, les sinus et le nasopharynx.
Ces tumeurs se situent dans des zones anatomiques essentielles à la vie pour respirer et s'alimenter et parler.
On distingue deux groupes :